PUDIM DE LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

01 Caixinha de Leite Condensado (395g)

02 Medidas de leite integral (use a caixinha de Leite Moça como medida)

04 Ovos inteiros

01 Xícara de açúcar (para a calda)

Preparo:

1 - Em uma fôrma para pudim coloque o açúcar e prepare a calda deixando derreter o açúcar por completo até caramelizar. Vá virando a fôrma para que o caramelo se espalhe bem pelo fundo da fôrma. Tome cuidado para não deixar queimar.

2 - No liquidificador coloque os outros ingredientes e bata até que a mistura fique bem homogênea.

3 - Despeje na fôrma caramelizada e cubra com papel alumínio.

4 - Coloque a fôrma em uma assadeira ou refratário com água e leve ao forno em banho maria a 180° por cerca de 40 a 60 minutos, dependendo do forno. Retire e deixe esfriar bem. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

5 - Desenforme e sirva ainda gelado.